白酒怕凍嗎玻璃瓶?

白酒不怕凍，但玻璃瓶怕凍！ 如若玻璃瓶長(cháng)期放置零下20度，酒瓶就會(huì )被凍裂。但白酒屬于混合物，沒(méi)有固定的凝固點(diǎn)。酒精的冰點(diǎn)是-117°C，60度白酒大約在-80°C才能結冰，乙醇的冰點(diǎn)要比水的冰點(diǎn)低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點(diǎn)在-117°C，乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點(diǎn)，應該在-25°C左右。因此，白酒是不怕凍的，但玻璃瓶怕凍！

為什么酒是用玻璃瓶?jì)貉b的呢?

主要是從以下幾個(gè)方面的考慮： 1、玻璃化學(xué)成分穩定，為無(wú)機物，與酒不發(fā)生化學(xué)反應，也不溶解。 2、玻璃原材料成本低，可重復回收利用，不易被污染。 3、玻璃瓶適應流水化生產(chǎn)，易于機械化灌裝，封口密閉性能好，易于抽真空，保證酒的長(cháng)期保存。 4、玻璃硬度較大，不易變形，可以堆積。 5、透明度好，可以呈現酒液的色澤。所以說(shuō)產(chǎn)量大的酒都會(huì )選擇玻璃瓶。塑料瓶因密封性差，一般用于短期就要使用掉的液體（醬油、醋、米酒、料酒等）

玻璃瓶裝白酒可以埋藏嗎?

可以的，有條件的可以用地窖。在我都國家，雖然大家都會(huì )喝啤酒和紅酒等其他酒類(lèi)，但是白酒還是大家心里最?lèi)?ài)的心頭好，在儲存方面自然就更上心了，玻璃瓶?jì)Υ姘拙剖强梢缘?，其?shí)白酒的化學(xué)性質(zhì)非常穩定，不像紅酒等酒類(lèi)，是可以用玻璃瓶來(lái)儲存的，對儲存的條件也不是特別挑剔。

可以，注意不能酒瓶與土直接接觸，會(huì )損壞酒標和腐蝕瓶封，應該裝箱后，淺埋于干燥灰土中（或局部換填煤渣）即可。

玻璃瓶裝白酒能陳化嗎?

玻璃瓶裝白酒能醇化，不過(guò)前提要密封好瓶口。酒最好的保存是用瓷瓶，因為瓷瓶醇化酒是最好和最香的。 白酒陳化意義： 因為剛蒸出的酒由于太新達不到柔和、協(xié)調、香醇的效果，而陳化過(guò)的酒在香氣、口感上都能更加上乘，所以說(shuō)，酒是陳的香啊。 陳化機理：促進(jìn)締合作用：增強了極性分子間的親合力，不僅增強了酒精分子與水分子之間的締合度，而且可能形成更大且牢固的極性分子間的締合群。同時(shí)，為促酯化反應增強，令體系中的酯類(lèi)分子產(chǎn)生，某些酯類(lèi)及酸類(lèi)等成分也可能奉與這種締合群。

玻璃瓶裝白酒能醇化，不過(guò)前提要密封好瓶口。酒最好的保存是用瓷瓶，因為瓷瓶醇化酒是最好和最香的。 對于進(jìn)入到穩定期及老化期的酒體，酒體陳化變化是比較緩慢的。其并不像一些營(yíng)銷(xiāo)者所說(shuō)的那樣，白酒存放品質(zhì)會(huì )有質(zhì)的飛躍。一般來(lái)說(shuō)，存化酒質(zhì)變化大的主要是未老熟好的新酒，這類(lèi)酒放在陶壇中更合適。我們能夠接觸到的商品酒，大多已經(jīng)老熟好。因此個(gè)人不建議消費者以酒質(zhì)提升為目的屯酒。